Atún a la vizcaína

30 min

intermedia

4 porciones

INGREDIENTES

  • 1 frasco de ventrescas de atún TONNINO estilo italiano
  • 250 gramos de fettuccine
  • 30 gramos de mantequilla
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 taza de crema dulce
  • Sal y pimienta al gusto
  • 210 gramos queso crema
  • 4 cucharadas queso parmesano

PREPARACIÓN

  • Dorar los ajos en una olla con aceite de oliva. Saca y reservar,  Ahí mismo sofreír la cebolla, agregar el tomate fresco y cocinar un rato.
  • Agregar el puré de tomate, ½ lata de pimientos y dejar sazonar.
  • Agregar media cucharadita de azúcar, el perejil,  las aceitunas verdes y la otra mitad de pimientos. Deja que de un hervor y servir en un plato sobre los Tonnino Atún Ventresca en Aceite de Oliva.