Mezclar salsa de soya, salsa roja de chili, jengibre rayado, jugo de limón, semillas de ajonjolí y el aceite en un bowl. Marinar el atún en la mezcla y refrigerar durante 10 minutos. Marinar los vegetales en jugo de limón, vinagre y sal. Mezclar mantequilla de almendra, sriracha, salsa de soya limón y sal.
Servir al gusto.