Carpaccio de naranja
con Tonnino en agua

Ingredientes:

• 1 Tonnino en agua.
• 1 naranja.
• 3 hojas grandes de arúgula.
• Cebolla en aros delgados al gusto.
• Chile picante al gusto.
• El jugo de un limón.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• Sal y  pimienta.

Preparación:

Pelamos la naranja y cortamos en finas rodajas, colocamos en un plato.
Agregamos la cebolla y la arúgula.
Mezclamos el jugo de limón con el aceite de oliva con el chile picante, sal y pimienta.
Colocamos el Tonnino encima de la naranja y bañamos el carpaccio con la mezcla de aceite de oliva.