Ensalada de frutas con Atún Tonnino en Agua

INGREDIENTES:

• 1 frasco de yogurt griego
• 1 cucharadita de ralladura de naranja
• 2 naranjas, peladas y cortadas
• 1-1 / 2 tazas de arándanos
• 1-1 / 2 tazas de frambuesas
• 1-1 / 2 tazas de fresas
• 1-1 / 2 tazas de moras
• 2 cucharadas de cebollino en rodajas finas
• 1 frasco de Atún Tonnino en Agua, escurrido
• 1/4 taza de nueces picadas, tostadas
• Hojas de lechuga, para servir
• Hojas de menta, para servir

PREPARACIÓN:

En un tazón grande, revolver el yogurt y la ralladura de naranja. Agregar las naranjas, los arándanos, las
frambuesas, las fresas, las moras y el cebollino. Mezclar suavemente para integrar.
Cubrir y dejar enfriar durante 2-4 horas.
Poner una hoja de lechuga en cada plato de ensalada. Colocar la ensalada de frutas en la hoja de lechuga y
colocar los filetes de Tonnino encima. Espolvorear las ensaladas con nueces tostadas y decorar con las hojas
de menta para servir.