Ingredientes:

• 1 Ventresca Tonnino.
• 2 tazas de espaguetti de Zuchinni, ayote y zanahoria.
• ¼ taza de cebolla.
• 1 taza de crema dulce.
• ½ taza de agua.
• ¼ taza de alcaparras
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Cocinamos los espaguettis de vegetales en agua hasta que estén al dente.
En una olla pequeña sofreímos la cebolla, agregamos el agua, la crema dulce y las alcaparras y dejamos reducir, salpimentamos al gusto.
Servimos los espaguettis en los platos formando un nido, bañamos con la salsa y colocamos la Ventresca sobre el nido, acompañamos con arúgula.